Nasza rodzinna przygoda z piekarnictwem rozpoczęła się w okresie wielkich przemian ustrojowych w Polsce. Konkretnie w roku 1989. 33-letni wówczas właściciel Roman Joć mieszkaniec świdnickiej dzielnicy Adampol otworzył tuż obok domu swoją pierwszą piekarnię. Zatrudnił w niej najlepszych fachowców z okolicy, dzięki czemu produkty piekarni szybko zaczęły zdobywać uznanie świdnickich konsumentów. Warto w tym miejscu wspomnieć nazwisko jednego z nestorów tego zawodu regionie Kazimierza Gałęzowskiego, który w piekarni spędził kilkadziesiąt lat swego pracowitego życia. Przez dwie dekady dzielił się z młodszymi kolegami wiedzą i bogatym doświadczeniem. Zyskiwali na tym zarówno świdniczanie, jak i marka firmy.

Piekarnia Adampol od początku kładła największy nacisk na jakość produktów i jak najszerszy asortyment. Przy produkcji pieczywa i tworzeniu nowych receptur pamiętaliśmy o sprawdzonych, zdrowych i tradycyjnie wytwarzanych wyrobach umiejętnie je łącząc z nowymi technologiami. Gdy piekarnia osiągnęła pełną moc produkcyjną postanowiliśmy wyjść na zewnątrz. Aby być bliżej klienta, lepiej poznać jego oczekiwania i mieć wpływ na jego obsługę, stale rozwijamy własną sieć sklepów. W latach 90. w dwóch z nich postawiliśmy małe piece, gdzie na oczach konsumentów wypiekane było świeżutkie pieczywo. Przełomowym momentem w historii firmy był rok 2009, gdy z okazji jubileuszu 20-lecia firmy, przy ulicy Okulickiego stanął zakład piekarniczy na miarę XXI wieku. Jest jednym z najnowocześniejszych po tej stronie Wisły. Wyposażonym w maszyny i urządzenia najlepszych światowych producentów. Mamy nadzieję, że nabyte umiejętności umożliwią nam dalszy rozwój zakładu i jego umocnienie na piekarniczym rynku.

Misja firmy
Misją naszej firmy jest dostarczanie mieszkańcom Lubelszczyzny wyrobów piekarniczych i cukierniczych na różne okazje, wyprodukowanych z najlepszych surowców wg tradycyjnych receptur przy wykorzystaniu najnowocześniejszych urządzeń. Wartością nadrzędną dla nas jest to, aby oprócz walorów smakowych nasze produkty były zdrowe, jak najbardziej naturalne. Stale rozszerzamy swoją ofertę, aby jak najbardziej urozmaicić listę naszych produktów. Naszym głównym celem nie jest wyłącznie zysk, ale także zadowolenie naszych klientów.

Wizja frmy
Jak będzie wyglądać piekarnia Adampol za dziesięć, pięćdziesiąt, sto lat? Na pewno w wyrabianiu ciasta człowieka nie wyręczy komputer, pieczywa nie będziemy sprzedawać drogą elektroniczną ani rozwozić poduszkowcami. Z postępu naukowo-technicznego wybierzemy tylko to, co umiejętnie połączy piekarską tradycję z nowoczesną technologią.

W dziale produkcji zatrudniamy wyłącznie najwyższej klasy specjalistów z branży piekarniczej i cukierniczej. To czołówka regionu, zarówno jeśli chodzi o umiejętności, jak i doświadczenie. W tym tkwi tajemnica wyśmienitego smaku i estetycznego wyglądu naszych wyrobów

Dział logistyki odpowiada za zarządzanie przepływem produktów w firmie. Chodzi o zespół czynności związanych z magazynowaniem, spedycją oraz transportem produktów a także gospodarką zapasami. Od prawidłowej logistyki zależą m.in. sprawność firmy oraz ekonomizacja działalności.

Dział sprzedaży odpowiada za to, aby właściwy produkt znalazł się na półce sklepowej o odpowiedniej porze i był dostępny dla naszych klientów. Do obowiązków działu należy również obsługa naszych klientów hurtowych. Kierownicy sklepów firmowych odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie podległych im placówek

Posiadamy profesjonalną i nowoczesną flotę transportową złożoną z samochodów dostawczych, którymi dowozimy pieczywo do naszych odbiorców 7 dni w tygodniu, kilka razy dziennie. Wszystkim naszym klientom jesteśmy w stanie zapewnić stałe i terminowe dostawy w dogodnym dla nich miejscu i czasie.

O pieczywie wiemy (prawie) wszystko. Możemy się nazwać profesjonalistami w swojej branży. Jako zwolennicy poglądu, że "kto stoi w miejscu, ten w istocie się cofa", stale pogłębiamy swoją wiedzę teoretyczną i praktyczną. Potwierdzeniem naszych kompetencji są liczne dyplomy i certyfikaty uzyskiwane przez kierownictwo i załogę firmy. Z dumą je prezentujemy.

Od początku naszej działalności, to jest od 1989 roku, staramy się wspierać potrzebujących. Nasza pomoc przybierała w tym czasie dwie formy: finansową i rzeczową. Lista tych, którzy okazali nam swoją wdzięczność jest bardzo długa. Dlatego bardzo sobie cenimy pamiątkowe statuetki, listy i dyplomy. Mają w firmie swoje honorowe miejsce.

Dotyczy on najważniejszych celów firmy jakimi są rozwój, poprzez utrzymanie dotychczasowych i pozyskanie nowych klientów oraz ciągłe rozszerzenie własnej oferty w zakresie produkcji i sprzedaży pieczywa, wyrobów cukierniczych i półcukierniczych.

Wymaganą jakość uzyskujemy poprzez:
Zaangażowanie w realizację zamówień spełniających wymagania klienta, wdrożenie i utrzymywanie systemu zarządzania jakością pozwalającego na dobrą organizację pracy, dającą satysfakcję naszym klientom, ciągłe doskonalenie skuteczności systemu zarządzania jakością. Stawiamy sobie wysokie wymagania, podnosimy kwalifikacje, tworząc warunki zachęcające do poprawy zarządzania organizacją. Jakość służy osiągnięciu celu strategicznego jakim jest pozytywny wynik ekonomiczny oraz konkurencyjność na rynku. Najwyższe Kierownictwo zobowiązuje się do spełnienia wymagań i ciągłego doskonalenia skuteczności systemu zarządzania jakością, zgodnego z normą PN-EN ISO 9001:2009